発酵の基本 【保存版】塩麹の作り方|初心者でも失敗しない黄金比と発酵メーカーで簡単! 米麹・塩・水だけ!発酵初心者でも失敗しない黄金比で作る塩麹レシピ。発酵メーカーや炊飯器を使った簡単時短の作り方も紹介します。 2025.11.09 発酵の基本